덕자란 무엇인가덕자는 30cm 이상으로 큰 병어를 지칭하는 전라도 지방의 방언 표현입니다. 일반적인 병어보다 크기가 2-3배 정도 크며, 지느러미가 길고 뾰족한 모양을 띠는 것이 특징입니다. 덕자라는 이름의 유래에는 여러 설이 있으나, 가장 널리 알려진 것은 '덕지다, 덕지덕지 크다'는 전라도 사투리에서 나온 말로 추정됩니다.크기에 따라 병어는 다양하게 불리는데, 작은 순서대로 자랭이, 병치, 병어, 덕자병어로 분류됩니다. 60cm 이상의 큰 병어를 덕자라고 부르며, 일반 병어보다 더 두껍고 각이 진 모양을 보입니다.덕자 뜻과 어원덕자의 정확한 뜻은 덕(德) 자에 놈 자(者)를 쓴 것으로 '덕이 많은 생선'이라는 의미입니다. 병어는 입이 작고 내장도 적지만, 썰어 놓으면 버릴 것이 거의 없어 죽어서도 사..