밤의 계절이 돌아오면 달콤한 찐밤이 생각나지만, 딱딱한 껍질 때문에 포기하는 경우가 많습니다. 올바른 밤 삶는 방법과 편리한 밤까는 기계를 활용하면 간편하게 밤을 즐길 수 있습니다.밤 껍질 잘까지게 삶는 방법밤 껍질이 잘 벗겨지려면 준비과정부터 차근차근 따라해야 합니다. 먼저 밤을 소금물에 깨끗이 씻어 이물질을 제거한 후, 찬물에 30분-1시간 정도 불려줍니다.물에 뜨는 밤은 벌레가 먹은 밤이므로 골라내야 하며, 밤의 윗부분에 십자 모양으로 1cm 정도 깊이의 칼집을 넣어줍니다. 찜기에 물이 끓으면 밤을 넣고 큰 밤은 30분, 작은 밤은 20분간 찐 후 불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다.마지막으로 찐 밤을 찬물에 담가 식히면 열팽창과 수축으로 껍질과 알맹이 사이에 공간이 생겨 껍질이 쉽게 벗겨집니다.전자..